(全新)24CM鍋具 喜宴金鍋 最高及廚房用品18-10高級不鏽鋼 中古全新收購寄賣專門店

(全新)喜宴金鍋/最高及廚房用品18-10高級不鏽鋼

使用最高級18-10不銹鋼材
三層底鍋,可使用瓦斯爐,電氣爐,鹵素電爐,電磁爐,陶磁爐(CERAMIC)等
三層底鍋設計非常精密,在鍋內烹飪時,可縮短烹飪的時間,也可保存食物中的維生素與物等
三層底鍋保有好的熱传導性使飪中物不易焦,不必添加油或水,也可烹熱食物
烹飪時鍋底不易燒黑,並易於清洗鍋把與鍋蓋把不易導熱,
操作安全,導熱性高,可維持食物特有的口感

※18/10則是「鉻Cr」與「鎳Ni」的比例，是指含鉻Cr 18%、鎳Ni 10%。耐酸鹼、抗腐蝕、能力強，用在家庭鍋具十分足夠了。將鉻Cr 加入合金中可提高其強度和耐腐蝕，鎳Ni 具高亮度，能抗腐蝕。是以許多高級鍋具會使用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，而這種不鏽鋼就稱為316不鏽鋼或是18/10。